第十一條從事食品生產(chǎn)、銷售和餐飲經(jīng)營的組織和個人，應(yīng)當依照法律、行政法規(guī)規(guī)定的條件、程序取得許可。許可證照應(yīng)當懸掛在其生產(chǎn)經(jīng)營場所的顯著位置。

　　食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者生產(chǎn)、銷售的食品應(yīng)當符合食品國家標準、行業(yè)標準和地方標準，不得生產(chǎn)、銷售法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

　　第十二條從事食品生產(chǎn)、銷售和餐飲經(jīng)營，應(yīng)當具有與其生產(chǎn)、經(jīng)營活動相適應(yīng)的場所（廠房）、設(shè)施、衛(wèi)生環(huán)境和法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件，并建立健全食品安全管理制度。

　　第十三條食品或者其包裝上應(yīng)當依法附加標識。食品包裝標識和說明書應(yīng)當符合法律、法規(guī)、規(guī)章和強制性標準的要求。

　　預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當標明生產(chǎn)者名稱、地址、食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、所使用的成分、添加劑或者配料表、商品條碼和執(zhí)行標準等事項。

　　生產(chǎn)、銷售散裝食品，應(yīng)當在外包裝或者容器的顯著位置上標明食品名稱、主要配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及食品生產(chǎn)者的名稱、地址等事項。

　　委托生產(chǎn)的食品，應(yīng)當標明受委托生產(chǎn)者的名稱、地址、許可證編號等事項。

　　食品包裝標識和說明書不得明示或者暗示具有預(yù)防、醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理治療疾病作用；非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

　　第十四條食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者應(yīng)當建立健康管理制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。

　　禁止患有有礙食品安全的傳染病或者其他疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。

　　第十五條貯存、運輸食品必須使用安全、無害、清潔的工具、設(shè)備、容器包裝。貯存食品的場所及運輸食品的車輛不得存放或者殘留農(nóng)藥、化肥等有毒有害物質(zhì)，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度及其他要求。

　　食品貯存、運輸所使用的保鮮劑、防腐劑應(yīng)當符合國家有關(guān)強制性標準。

　　第十六條食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者應(yīng)當及時處理消費者有關(guān)食品安全的投訴，并將投訴處理情況的記錄至少保存兩年。