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各種營養(yǎng)素之間存在著錯綜復(fù)雜的關(guān)系,并且不同的生理狀態(tài)、不同的活動,營養(yǎng)素的需要量也有所不同,因此中國營養(yǎng)學(xué)會制定了各種營養(yǎng)素的每日供給量。我們膳食中所攝入的各種營養(yǎng)素在一定的周期內(nèi),保持在標準供給量上下誤差不超過10%的范圍。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理這種相互間的比例,即可稱為營養(yǎng)素間的基本平衡。