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脂類中的類脂又包含了磷脂、糖和膽固醇等物質(zhì)，是人體細(xì)抱中的主要成分，尤其在腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞中含量最多。然而，我們曾片面地認(rèn)為，脂肪對我們?nèi)梭w有害，最大的理由就是其中的膽固醇是造成動脈硬化、心臟病和其他疾病的原因。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理在此，要告訴大家的是膽固醇是維持健康的必要物質(zhì)：
皮膚中的膽固醇受到太陽光中的紫外線照射時，可轉(zhuǎn)變成維生素D；
膽固醇可幫助碳水化合物的代謝；
生命必要的腎上腺類固醇激素的分泌離不開膽固醇；
膽固醇是構(gòu)成各種膜及制造雄性激素和雌性激素的要素。
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