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天津市腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤科主任郝繼輝教授說，胰腺癌的高發(fā)，與人們甜食和肉食攝入過多、吸煙酗酒、肥胖等不良因素密切相關(guān)。郝繼輝說，當(dāng)人進(jìn)食時，會刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和膽汁一同進(jìn)入腸道，消化所進(jìn)食的肉類、醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理油脂和米飯等。如果攝入的脂肪、淀粉、蛋白等過量，會造成胰腺過度負(fù)荷，使胰腺細(xì)胞發(fā)生惡性轉(zhuǎn)化，誘發(fā)胰腺疾病。此外，與從來不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人，得胰腺癌的風(fēng)險明顯增高。
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