手術后病人飲食和輸液護理：

　　（1）非腹部手術：①體表或肢體手術：如手術范圍小、全身反應輕，術后即可進食；手術范圍大、全身反應重，需2-3日后進食。②局麻和小手術：如沒有任何不適，術后可隨意進食。③腰麻和硬脊膜外麻醉；術后6小時可根據病人需要提供飲食。④全麻：應待病人清醒，惡心、嘔吐反應消失后，視病情提供適當飲食。

　　（2）腹部手術：尤其是消化道手術，一般需禁食2-3日，待腸蠕動恢復、醫(yī)學教`育網搜集整理肛門排氣后，開始進流質；5-6日進半流質；7-9日可恢復普食。禁食及流質飲食期間，應靜脈補充水、電解質和營養(yǎng)液；如禁食時間較長，應行靜脈高營養(yǎng)液，以免內源性能量和蛋白質過度消耗，影響康復。