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夏季胃口不好,頭暈脹痛?這五款美味湯飲伴您度過炎夏

進入夏季,有些人會出現(xiàn)食欲不振、胸脘痞滿、嘔惡便溏、肢體倦怠,或伴有低熱纏綿、頭暈脹痛、消瘦等癥狀。待到秋涼氣爽后,這些不適癥狀又會自行逐漸好轉(zhuǎn)乃至消失,中醫(yī)將這種情況稱為“疰夏”,也稱“苦夏”。食療是調(diào)理本病最常用的方法,下面介紹五款美味湯飲,幫您緩解不適癥狀。

冬瓜蓮蓬脊骨湯法

材料:冬瓜750g,蓮蓬2朵,薏仁30g,扁豆30g,陳皮5g,豬脊骨500g。

做法:上述材料洗凈后放入煲內(nèi),加水適量,先用大火煮沸,再用小火煲2.5小時,加鹽調(diào)味即可食用。

功效:消暑利濕。適合暑濕困阻、大便稀溏、舌苔厚膩之人食用。

黑豆海帶湯

材料:黑豆30g,海帶300g,蔥、姜各5g,鹽3g,雞精2g,植物油10ml。

做法:將黑豆洗凈,海帶洗凈切成3厘米見方的片,蔥切段、姜切片備用。將炒鍋內(nèi)加入植物油,燒至七成熱時,放入蔥、姜爆香,然后放人黑豆、海帶、鹽、雞精,加少量的水,燉25分鐘即可。

功效:活血,利水,祛風(fēng),解毒。適用于暑濕感冒及水腫脹滿等。

西瓜翠衣露

材料:西瓜皮(即西瓜翠衣)100g,白糖適量。

做法:將西瓜翠衣洗凈,切細,放鍋內(nèi),加水煮沸15分鐘,取汁加蜂蜜即可服用。

功效:清暑解熱,瀉火除煩,利尿降壓。對暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓都有一定的調(diào)養(yǎng)作用。

七鮮茶

材料:鮮藿香10g,鮮佩蘭10g,鮮荷葉10g,鮮竹葉10g,鮮薄荷10g,鮮蘆根10g,鮮石斛10g。

做法:以上材料切碎,加水煎湯,去渣取汁,每日代茶頻飲。

功效:清熱解毒,清涼解暑。適用于低熱、口渴明顯者。

番茄銀耳小米羹

材料:番茄100g,銀耳10g,小米100g,冰糖適量。

做法:將小米放入冷水中浸泡1小時,番茄洗凈切成小片,銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后,改成文火燉爛,加入番茄、小米一并燒煮,待小米煮稠后加入適量冰糖即成。

功效:清熱解毒,益胃健脾。適合夏季食欲不振者食用。

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營養(yǎng)

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