糖尿病患者能喝茶,只是合并缺鐵性貧血、心臟病、潰瘍病、便秘或神經(jīng)衰弱等患者勿用。
在我國,飲茶是傳統(tǒng)飲食文化,源遠流長。茶葉中含350多種化學物質(zhì)。茶葉中的茶多酚抗氧化性明顯優(yōu)于維生素E,還能促進人體維生素C吸收;其含有的人體必需微量元素有防病治病等作用。
發(fā)酵茶(紅茶、黃茶)有降脂、降壓、降糖等功效。
未發(fā)酵茶(綠茶)較多保留茶葉內(nèi)具有消炎、殺菌、抗衰老等功效的天然物質(zhì),其中茶多酚、茶多糖、茶多素等能緩解腸內(nèi)糖類吸收,抑制餐后血糖迅速升高,降血糖作用,對糖尿病及動脈硬化具有防治作用,尚有抗氧化性能。
紅茶含有的多酚類物質(zhì)能促進人體產(chǎn)生胰島素,輔助控制血糖濃度。
石榴茶含豐富黃酮苷類及鉻物質(zhì),能提高胰島素敏感性,降低胰島素抵抗,降糖、降脂和降壓,對2型糖尿病患者有益。
咖啡是世界三大飲品之一,口感香醇,是不少國家的人們所喜愛的飲品。
丹麥一項研究表明,飲用咖啡能減少腸道葡萄糖的吸收率,降低患2型糖尿病的風險,這可能與咖啡中的咖啡醇和咖啡酸有關(guān)。這兩種化合物能刺激胰腺胰島β 細胞胰島素分泌,咖啡醇還能促進肌細胞將葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原。
糖尿病患者喝適量的咖啡是可以的,但不能隨意亂喝。建議糖尿病患者飲用碳水化合物含量較低的黑咖啡。是否加用咖啡伴侶和蔗糖,需根據(jù)病情決定。合并高血壓的糖尿病患者對咖啡因較為敏感,就不宜飲啦。早晨或兩餐之間喝咖啡較好,餐后喝咖啡易引起高血糖。
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