[生物化學]下列哪種物理量用來表示溶劑的極性

原題:
[生物化學]下列哪種物理量用來表示溶劑的極性

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下列哪種物理量用來表示溶劑的極性
A.熔點（mp）
B.沸點（bp）
C.分配系數（K）
D.介電常數（ε）
E.速度常數（k）
答案：
D