[外科學]在相同條件下抽樣誤差最大的為

原題:
[外科學]在相同條件下抽樣誤差最大的為

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減少蔬菜水果中維生索C損失的方法
A.先洗后切，急火快炒
B.先切后洗，急火快炒
C.長時間浸泡
D.長時間加熱
E.熬煮時多放水
答案：
A