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外科主治醫(yī)師考試:《答疑周刊》2020年第20期

問題索引:

一、【問題】禁食時(shí)機(jī)體代謝如何改變?

二、【問題】創(chuàng)傷或感染時(shí)機(jī)體代謝如何改變?

三、【問題】內(nèi)臟蛋白的測(cè)定值?

具體解答:

一、【問題】禁食時(shí)機(jī)體代謝如何改變?

【解答】

正常人需能量

1800~2000kcal,25kcal/kg

能量組成

15%為氨基酸,85%為碳水化合物及脂肪

營(yíng)養(yǎng)支持時(shí)

非蛋白質(zhì)熱量

每給患者補(bǔ)充100~150kcal熱量,須同時(shí)補(bǔ)充1g氮

禁食24小時(shí)后

糖原

肝糖原(約200g)即被耗盡,肌糖原(約300g)僅能被肌肉本身所利用

葡萄糖

糖原分解完畢后,葡萄糖由體內(nèi)蛋白質(zhì)的糖異生所供給,每日約需耗損蛋白質(zhì)75g

二、【問題】創(chuàng)傷或感染時(shí)機(jī)體代謝如何改變?

【解答】

1.蛋白質(zhì)分解加速:尿氮排出↑,負(fù)氮平衡。

2.高代謝和分解代謝:程度與創(chuàng)傷和感染的嚴(yán)重程度成正比。

3.糖異生活躍:脂肪分解加快,體重減輕。

4.糖的利用率下降:易發(fā)生高血糖、尿糖。

三、【問題】內(nèi)臟蛋白的測(cè)定值?

【解答】

項(xiàng)目g/L

正常值

營(yíng)養(yǎng)不良

白蛋白

>35

28~34

21~27

<21

轉(zhuǎn)鐵蛋白

2.0~2.5

1.8~2.0

1.6~1.8

<1.6

前白蛋白

0.18~0.45

0.14~0.16

0.10~0.14

<0.10

外科主治醫(yī)師考試:《答疑周刊》2020年第20期(word版下載)

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