維生素的補充需適量：

人體缺乏維生素會引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，損害健康。維生素在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。然而大多數(shù)維生素機體不能合成或合成量不足，必須經(jīng)常通過食物獲得。但很難每天通過膳食攝取足夠的維生素，因為食品在加工、儲存、烹調(diào)中易流失維生素，如蔬菜過度浸泡時會丟掉大量的水溶性維生素；食品放置時間過長可能損失維生素。因此成年人最好在合理膳食的基礎(chǔ)上補充一定量的復(fù)合維生素。

脂溶性維生素用量需謹慎

人對維生素的需要量很小，正常人每日需要維生素C50-100毫克，維生素A2500～3000國際單位，維生素D300-400國際單位。因此，維生素是人體必需的，但每日補充過量的話也是浪費的。一些維生素補充過量易中毒。水溶性維生素如維生素B、C等，服用后可隨尿液排出體外，毒性較小。如果脂溶性的維生素（包括維生素A、E、K、D）補充過量，易引起中毒反應(yīng)，濫用維生素E可引起高血壓、乳腺腫瘤。大劑量服用維生素C可致泌尿系結(jié)石。口服大量維C會破壞血清中及體內(nèi)貯存的維生素B₁₂.因此脂溶性維生素必須按照國家規(guī)定的量來補醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理。

飯后服維生素吸收最好

維生素類藥應(yīng)在飯后服。專家指出，葉酸，維生素B、C等水溶性的維生素如果飯前空腹服用，很快通過胃進入小腸被吸收，在血液中的濃度升高很快，結(jié)果還沒完全被人體利用，一部分就通過尿液排出體外。此外，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如果空腹服用，大部分脂溶性維生素不能溶解，導(dǎo)致大部分維生素不能被吸收。