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營養(yǎng)學(xué)學(xué)科概念:
營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機體的相互作用,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜.集整理以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。