食品人員衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2014-12-12 11:55 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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食品人員指食品操者及廚房檢查者。

1、不留指甲

2、身體不損傷

3、頭發(fā)不長(zhǎng)

4、服裝干凈

5、戴廚師帽

6、戴口罩

7、要有健康證

8、食品操作前洗手，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng).搜集整理保證手部整潔干凈。

9、不戴手飾（手表除外）

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