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口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師——臨床綜合

鐵代謝

1. 來(lái)源 每天產(chǎn)生紅細(xì)胞需藥的鐵大約20～25mg，其中絕大多數(shù)主要來(lái)自衰老和破壞的紅細(xì)胞，從食物中吸收的鐵量只占到1.0～1.5mg；

2.吸收 食物中鐵以三價(jià)鐵為主，必須在酸性環(huán)境中或被還原成二價(jià)鐵才能吸收。是吸收鐵的主要部位在十二指腸和空腸上段。動(dòng)物食品鐵吸收率高，植物食品鐵吸收率低。

3.轉(zhuǎn)運(yùn) 借助于轉(zhuǎn)鐵蛋白，生理狀態(tài)下轉(zhuǎn)鐵蛋白僅33%～35%與鐵結(jié)合。

4.分布 血紅蛋白鐵約占67%，組織鐵、含鐵酶則鐵含量較低。

5.貯存 主要以鐵蛋白和含鐵血黃素兩種形式貯存。體內(nèi)鐵主要貯存在肝、脾、骨髓等處。

6.排泄 主要由膽汁或經(jīng)糞便排出。

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