中醫(yī)藥大學公共營養(yǎng)師培訓課程:
基礎課程 |
醫(yī)學與人體營養(yǎng)基礎 |
技能課程 |
膳食調(diào)查和評價 |
基礎營養(yǎng)學 |
人體營養(yǎng)狀況測定和評價 |
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人群營養(yǎng)學 |
營養(yǎng)咨詢和營養(yǎng)宣教 |
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食物營養(yǎng)與衛(wèi)生安全學 |
膳食指導和評估 |
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疾病營養(yǎng)與慢病調(diào)理 |
食品營養(yǎng)評價與價值分析 |
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膳食寶塔與公共營養(yǎng)學 |
社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預 |
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食品與營養(yǎng)法規(guī) |
營養(yǎng)培訓與管理(2級) |
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實踐課程 (含網(wǎng)絡學習) |
藥膳搭配與常見藥膳制作 |
中醫(yī)專家講座(參考與選修課程) |
中醫(yī)養(yǎng)生與四季養(yǎng)生 |
營養(yǎng)烹飪觀摩 |
中藥材選用、藥膳與食療 |
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配餐軟件運用(選學) |
人體體質(zhì)與中醫(yī)藥調(diào)理 |
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