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組成縮合鞣質(zhì)的基本單元是（）

2019-01-30 14:03 來源：
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【單選題】 組成縮合鞣質(zhì)的基本單元是（）

A、酚羥基
B、黃烷-3-醇
C、哌啶環(huán)
D、環(huán)戊烷
E、吡喃酮

查看答案解析

【正確答案】B

【答案解析】縮合鞣質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，目前尚未完全弄清。但普遍認(rèn)為，組成縮合鞣質(zhì)的基本單元是黃烷-3-醇，最常見的是兒茶素。

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