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中藥有效成分的提取原理：溶劑穿透入藥材組織細(xì)胞膜，溶解可溶性物質(zhì)，進(jìn)而形成細(xì)胞內(nèi)外濃度差，使?jié)B出細(xì)胞膜，實(shí)現(xiàn)提取目的。

溶劑極性由弱到強(qiáng)的順序：石油醚《四氯化碳〈苯〈二氯甲烷〈氯仿〈已醚〈已酸已酯〈正丁醇〈丙酮〈甲醇（已醇）〈水。

已醇、甲醇是最常用的親水性溶劑。已醇更適于工業(yè)化生產(chǎn)。

親脂性有機(jī)溶劑如石油醚、苯、已醚、氯仿、已酸已酯可將中藥中的葉綠素、油脂、揮發(fā)油、某些生物堿、樹脂等溶出。

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