何首烏經(jīng)過(guò)蒸制處理的主要目的是為了改變其藥性，使其更易于人體吸收，并減少毒性。生何首烏含有一種叫做蒽醌類化合物的成分，這種成分具有較強(qiáng)的瀉下作用，長(zhǎng)期或大量服用可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。通過(guò)蒸制，可以將部分蒽醌類化合物轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，從而減弱其瀉下效果，使藥物性質(zhì)更加溫和。

此外，蒸制還可以增強(qiáng)何首烏補(bǔ)肝腎、益精血的功效，使其更適合作為滋補(bǔ)藥材使用。經(jīng)過(guò)炮制后的何首烏（即制首烏）在臨床上應(yīng)用更為廣泛，能夠更好地發(fā)揮其治療作用，如用于治療脫發(fā)、白發(fā)、腰膝酸軟等病癥。

總之，對(duì)何首烏進(jìn)行蒸制處理不僅能夠提高藥物的安全性，還能增強(qiáng)其藥效，是中藥炮制中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。