中藥清炒的主要目的都有什么?
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(1)增強(qiáng)療效。
①質(zhì)脆易碎、成分易于煎出;如王不留行、牛蒡子炒黃。
②增強(qiáng)焦香氣味、消食健脾作用。麥芽、山楂炒焦。
(2)降低毒性或副作用。蒼耳子、牽牛子、白果、花椒、萊菔子、瓜蔞仁。
(3)緩和藥性。葶藶子、牽牛子。
(4)增強(qiáng)或產(chǎn)生止血作用。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理地榆、槐花增強(qiáng)止血作用;荊芥、牡丹皮產(chǎn)生止血作用。
(5)保證療效,利于貯存。殺酶保苷保存藥效;除去水分,殺死微生物或蟲(chóng)卵,利于貯存。
(6)矯嗅矯味。比如九香蟲(chóng)。
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