急性腎炎患者的飲食原則是什么？醫(yī)學教育網(wǎng)小編為了幫助各位考生更好地備考復習初級護師考試，專門整理如下。

【提問】急性腎炎患者飲食原則為？

A.低鹽、低蛋白

B.高鈣、低磷

C.高糖、高鉀

D.低鹽、高維生素

E.限制蛋白質(zhì)

【答案及解析】本題選D.

急性腎炎的飲食治療，應通過限制蛋白質(zhì)、食鹽和水分，避免食用刺激性食物，以防止和消除水腫，減少含氮廢物在體內(nèi)的滯留，從而減輕腎臟負擔，保護腎臟功能以及維持病人的正常營養(yǎng)。其原則有如下幾點。

低蛋白：在急性腎炎初期，要嚴格限制蛋白質(zhì)，每日每公斤體重應不超過1克，每日可限制在35～40克左右，故除了選用少量牛奶外，一切含蛋白質(zhì)豐富的食品如肉類、蛋類和豆制品，都要避免食用。因為蛋白質(zhì)是-種含氮的化合物，在體內(nèi)代謝后，醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理可產(chǎn)生多種含氮廢物，如尿素、尿酸、肌酐等，這些被稱為“非蛋白氮”的物質(zhì)，絕大部分都要通過腎臟排出體外，食入過多，產(chǎn)生的含氮廢物也多，排泄時就會增加腎臟負擔，對腎炎恢復不利。特別在腎功能減退、尿量減少的情況下，這些廢物排泄不出去，就會在體內(nèi)堆積，導致血中非蛋白氮或尿素氮的含量增高，從而引起一系列的中毒癥狀，進而發(fā)展成為尿毒癥。只有在急性腎炎的恢復期，當尿量增多，病情好轉時，才能逐漸增加蛋白質(zhì)。

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