兒童膳食護理-初級護師考試輔導精華：

（1）少吃糖：

糖吃多了易影響孩子的食欲，進食量減少，勢必影響營養(yǎng)素的吸收。而且糖在體內代謝的中間產物丙酮酸和乳酸增多，需要堿性的鈣來中和，鈣的消耗量增加，必然影響骨骼的生長。此外，茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能與食物中的鈣結合成不溶性的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用。因此，應注意食用方法或少食用。

（2）吃好早餐：

早餐要吃飽吃好，因為孩子如果不吃早餐醫(yī)|學教育網搜集整理，機體為了供給上課用腦及活動的能量消耗都得動用體內儲備的蛋白質，這就好比釜底抽薪。長此下去，孩子就會因缺乏蛋白質而影響生長發(fā)育及身高。

總之，為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng)，一定要讓孩子吃好吃飽，食譜應注意多樣化，注意食物的色、香、味、型和營養(yǎng)搭配，多種食物混合吃，以達到食物的互補作用，使身體獲得各種必需的營養(yǎng)素。要糾正孩子偏食醫(yī)|學教育網搜集整理、挑食等不良飲食習慣。鼓勵孩子多運動、積極參加體育鍛煉，也是促進孩子長高的重要因素。此外，還要注意孩子的心理健康，心靈的創(chuàng)傷、精神緊張、情緒壓抑，都會引起內分泌失調，影響生長發(fā)育和身高增長，故應消除和避免，應給孩子創(chuàng)造一個溫馨幸福的成長環(huán)境。