為了幫助各位考生備考復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理了“兒童、少年膳食安排-兒科護(hù)理學(xué)速記考點(diǎn)”，希望對(duì)各位兒科護(hù)理學(xué)考生有所幫助。

兒童、少年的膳食安排應(yīng)符合下列原則：滿足生理需要，合理烹調(diào)制作，適合消化功能，保持良好食欲。

（一）幼兒膳食：食物制作要細(xì)、軟、碎，易于咀嚼、便于消化，逐漸增加食物品種及花色，并注意養(yǎng)成孩子良好的習(xí)慣，定時(shí)進(jìn)餐、不挑食、不吃零食等。

（二）學(xué)齡前小兒膳食：與成人飲食接近。

（三）學(xué)齡兒童膳食：食物種類同成人，早餐要保證高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以滿足上午學(xué)習(xí)集中、腦力消耗多及體力活動(dòng)量大的需求。提倡課間加餐。

（四）青春期少年膳食：青春期少年體格發(fā)育進(jìn)入高峰時(shí)期，尤其肌肉、骨骼的增長(zhǎng)突出；各種營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素及總能量的需要量增加。女孩因月經(jīng)來(lái)潮，在飲食中應(yīng)供給足夠的鐵劑。

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