患有冠心病的人一定要均衡飲食，多吃一些纖維類和豆類的食物，飲食最好以清淡為主。

1、纖維類食物：纖維類的食物可以保護(hù)心臟，與降低膽固醇的藥物有相同的作用。

2、海產(chǎn)品：一般的海產(chǎn)品都有降低膽固醇的作用，但是在吃魚類的時候，要記得適量的攝取較少的玉米油、葵花子油和豆油，這些油會抵銷魚類對細(xì)胞的保護(hù)作用。

3、豆類：豆類食品也可以降低膽固醇，同時可以降低血液的粘滯性。以黃豆的效果最好，另外可以多吃一些豆芽和豆腐之類的豆制品，這些食物對保護(hù)心臟有很好的幫助。

4、茄子：可以幫助限制人體從油食中吸取過多的膽固醇，而且能幫助清除腸道內(nèi)多余的膽固醇。

5、玉米。玉米含有豐富的維生素E和A還有大量的不飽和脂肪酸，是人體內(nèi)多余的膽固醇的消滅者，而且可以有效的預(yù)防動脈硬化。

6、蔬菜和水果。我們常說生病的時候多吃蔬菜和水果是沒有錯誤的，一般的蔬菜和水果都含有大量的維生素和纖維素，對預(yù)防疾病有很好的效果。對于冠心病患者，多吃大蒜和洋蔥是不錯的選擇。洋蔥和大蒜可以減少血清膽固醇，幫助延長全血凝集時間。而且都可以防止α脂蛋白下降。另外它們還可以提高纖維蛋白的溶解活性，降低動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生率。

另外要多吃一些對心臟有益的食物，一般的選擇有扁豆、全麥、燕麥、糙米、菇。