保健食品|綠色食品|新資源食品|轉(zhuǎn)基因食品的定義：

保健食品：醫(yī)學上或者營養(yǎng)學上為滿足特殊要求的具有的特定功能的食品，除具有一般食品所沒有的或者不強調(diào)的調(diào)節(jié)人體生理活動的功能。

綠色食品：對無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。

新資源食品：在我國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進的無使用習慣的，符合食品基本要求的物品。

轉(zhuǎn)基因食品：是利用現(xiàn)代分子生物技術，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標轉(zhuǎn)變醫(yī)學教育|網(wǎng)編輯整理。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。