APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載

開發(fā)者:1

蘋果版本:1

安卓版本:1

應(yīng)用涉及權(quán)限:查看權(quán)限 >

APP:隱私政策:查看政策 >

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號

官方微信Yishimed66

24小時客服電話:010-82311666
您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 公共衛(wèi)生知識 > 公共衛(wèi)生理論 > 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生 > 正文

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo)

熱點(diǎn)推薦

——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
報(bào)名預(yù)約>> 有問必答>> 報(bào)考測評>>

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo):

(1)感官指標(biāo)

食品的色、香、味、形。

(2)理化指標(biāo)

食品原料、生產(chǎn)加工過程中污染的有毒、有害物質(zhì),以及食品腐敗變質(zhì)后產(chǎn)生的有毒、有害物質(zhì)。

ⅰ凍豬肉、凍牛肉——揮發(fā)性鹽基氮和汞醫(yī)|學(xué)教育|網(wǎng)整|理。

ⅱ灌腸類——亞硝酸鹽。

ⅲ新鮮生牛奶——比重、脂肪、酸度、汞、六六六、滴滴涕。

(3)微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(腸道致病菌和致病性球菌)。

執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試公眾號

編輯推薦
免費(fèi)資料

免費(fèi)領(lǐng)取

網(wǎng)校內(nèi)部資料包

立即領(lǐng)取
考試輔導(dǎo)
直播課
【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測試
2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

直播時間:1月28日

直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

針對人群:所有人群

回到頂部
折疊