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【流行病學(xué)】
確定對某傳染病接觸者留驗、檢疫或醫(yī)學(xué)觀察的主要依據(jù)是該傳染病的
A.傳染期
B.潛伏期
C.臨床癥狀期
D.恢復(fù)期
E.病原攜帶期
【答案】B
【答案解析】根據(jù)潛伏期的長短確定接觸者的留驗、檢疫或醫(yī)學(xué)檢驗期限,一般期限為常見的潛伏期增加1~2天,對危害嚴重的傳染病的留驗或檢疫時間,需按最長潛伏期來確定。潛伏期是確定傳染病接觸者留驗、檢疫或醫(yī)學(xué)觀察的主要依據(jù)。
【流行病學(xué)】
從現(xiàn)代流行病學(xué)的觀點出發(fā),判斷研究因素與非傳染性疾病之間存在因果聯(lián)系必要的條件不包括
A.聯(lián)系的時間順序
B.聯(lián)系的強度
C.聯(lián)系的特異性
D.聯(lián)系的可重復(fù)性
E.聯(lián)系的合理性
【答案】C
【答案解析】關(guān)聯(lián)的特異性:指某因素只能引起某種特定的疾病,也就是說某種疾病的發(fā)生必須有某種因素的暴露才會出現(xiàn)。當關(guān)聯(lián)具有特異性時,可增強病因推斷的說服力,但當不存在特異性時,并不能因此而排除因果關(guān)聯(lián)的可能。
【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】
核黃素良好的食物來源是
A.水果
B.糧谷類
C.植物油
D.動物內(nèi)臟
E.肉類
【答案】D
【答案解析】動物性食物是核黃素的良好食物來源,其中肝、腎、心、蛋黃、乳類中核黃素含量較為豐富。植物性食品中以綠色蔬菜、豆類含量較高,而谷類含量較少。
【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】
體內(nèi)維生素B1缺乏,TPP效應(yīng)是
A.<15%
B.>16%
C.<112%
D.>25%
E.>18%
【答案】D
【答案解析】焦磷酸硫胺素(TPP)是維生素B1的主要活性形式,TPP效應(yīng):一般認為TPP>16%為不足,>25%為缺乏。