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詳情胃液有哪些作用?2023年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試必考知識(shí)點(diǎn)預(yù)測醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理如下,希望可以幫助大家鞏固復(fù)習(xí)相關(guān)考點(diǎn)!
胃液的作用:
(1)鹽酸:①殺菌;②激活胃蛋白酶原并為胃蛋白酶作用提供酸性環(huán)境;③使食物蛋白質(zhì)變性,促進(jìn)其消化;④引起促胰液素釋放,從而促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌;⑤有助于小腸對(duì)鈣、鐵的吸收。
(2)胃蛋白酶:胃蛋白酶原活化為胃蛋白酶后水解食物中的蛋白質(zhì),主要作用于蛋白質(zhì)肽鏈上含苯丙氨酸或酪氨酸的肽鍵。
(3)黏液和碳酸氫鹽:構(gòu)成黏液-碳酸氫鹽屏障,具有保護(hù)胃黏膜的作用:①阻擋H+的逆向彌散和侵蝕作用;②黏液深層的中性pH環(huán)境使胃蛋白酶喪失活性。
(4)內(nèi)因子:與進(jìn)入胃的維生素B12結(jié)合并促進(jìn)其在回腸末端的吸收。
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