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缺鋅:

鋅是人體25種必需元素之一，雖然在人體中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要，它參與體內(nèi)70余種酶的合成。嬰幼兒缺鋅會引起嚴(yán)重的后果，不僅會導(dǎo)致生長發(fā)育的停滯，而且會影響影響免疫防衛(wèi)、創(chuàng)傷愈合、生殖生育等生理功能。嬰幼兒缺鋅最常見的癥狀是厭食、異食癖和生長停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會造成智力發(fā)育障礙。

動物和人體的實(shí)驗(yàn)都證實(shí)，若母體在孕期缺鋅，其所生的后代就會出現(xiàn)畸形，并出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)功能的改變。

雖然母乳中鋅的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此純母乳喂養(yǎng)兒4個月之前很少患鋅缺乏癥。研究表明，母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。因此，乳母應(yīng)注意膳食平衡，攝入含鋅較多的食物，如除魚之外的海產(chǎn)品等。

不同月齡階段，嬰幼兒對鋅的需要量有所不同，出生至半歲嬰兒每日需攝入3毫克鋅以達(dá)到身體所需；7-12個月的嬰兒每日需要攝入鋅5毫克；1-10歲的兒童每日需攝入10毫克鋅。但由于兒童膳食營養(yǎng)的不均衡，大多數(shù)兒童每天只能攝入鋅5毫克左右。況且人體吸收能力還有差異，因此，兒童缺鋅是較易發(fā)生的。

造成缺鋅的有關(guān)因素是：

1、雙胎、早產(chǎn)及營養(yǎng)不良兒易發(fā)生缺鋅。

2、人工喂養(yǎng)兒易發(fā)生缺鋅。

3、小兒偏食、挑食、忌口、常吃零食等易發(fā)生缺鋅。

4、單純依靠靜脈補(bǔ)液或服用金屬螯合劑（如青霉胺〉可致急性缺鋅。

 臨床表現(xiàn)：

1、食欲差或厭食，味覺減退。

2、生長速度減慢，身材矮小，消瘦，下肢水腫。

3、免疫功能降低，容易患呼吸道感染與腹瀉。

4、皮膚與粘膜交界處（如口腔、肛門，生殖器）及眼、鼻和肢端可見經(jīng)久不愈的、對稱性皮炎。

5、大孩子可出現(xiàn)性成熟障礙。

6、少數(shù)小兒可有異食癖，反復(fù)發(fā)作的口腔潰瘍、脂肪吸收不良及抗維生素A性夜盲癥。

治療方法：

1、口服硫酸鋅，2-3個月為一療程。

2、單純靜脈補(bǔ)液者應(yīng)加補(bǔ)鋅。

3、消除引起缺鋅的各種原因。

預(yù)防措施：

1、初乳含鋅量為成熟乳的6-7倍，故應(yīng)早開奶。

2、防止偏食、挑食、吃零食過多等不良習(xí)慣。

3、補(bǔ)充各種含鋅豐富的食物，鋅主要存在于動物性食物中，植物性食物及水果中含量極少。如瘦肉、肝、魚、蛋黃等。