“2019年健康管理師三級備考輔導資料：如何正確服用保健食品？”相信這是很多三級健康管理師考生朋友想要知道的事情，為此，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下，希望可以幫到您！

保健食品食用量多少，應(yīng)按照產(chǎn)品標簽說明中推薦的食用量食用。雖然保健食品是食品，但因其有特殊的功效成分，而這些功效成分在人體中的需要量又是有一定限量的，超過一定量可能會產(chǎn)生不良影響，對健康不利。一些維生素和微量礦物質(zhì)元素，身體內(nèi)不足會發(fā)生疾病，攝入量過多又會產(chǎn)生副作用或中毒。例如，微量元素硒，缺乏時會發(fā)生克山病，過量時則會引起中毒。美國曾有報道，由于食用“保健食品”補充劑而發(fā)生13人中毒事件。該保健食品的硒含量超過其標簽所標示的劑量的182倍，使受害人所攝人的硒含量估計在27mg～2387mg之間，其癥狀是惡心、嘔吐、脫發(fā)、指甲變化、易怒、疲勞和周圍神經(jīng)炎。因此，保健食品并不是吃得越多越好。

保健食品不能當作普通食品食用，保健食品雖然屬于食品，但與普通食品又有所不同，一般不含全面的營養(yǎng)素。若每日只食用保健食品，則不可能充分獲取人體所需要的能量和營養(yǎng)。一個人所需要的能量和營養(yǎng)必須通過一日三餐的普通食品獲得。

保健食品也不能當作藥品來服用，身體不適的時候，應(yīng)先到醫(yī)院就診問醫(yī)，明確診斷，對癥下藥，而不能盲目地把保健食品當作治病藥物來食用，否則就會掩蓋病情，延誤治療，影響身體健康。因為保健食品是食品，不是藥品，是不以治療疾病為目的的產(chǎn)品。

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