專家提醒，一般的年菜，都免不了多油、多鹽和多肉，往往植物性的食物攝取也相對(duì)減少，而且年菜常常會(huì)一熱再熱地端上桌，“吃好幾餐”，所以在過(guò)年期間應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。

節(jié)后如果發(fā)現(xiàn)自己胖了三五斤，不要盲目突擊減肥，只要逐漸恢復(fù)到節(jié)前的正常飲食，再加上適量的運(yùn)動(dòng)，就能很快恢復(fù)身材。

每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果，以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄過(guò)程。

少油、少糖、少鹽分，永保身體健康。太多脂肪會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病、高血壓產(chǎn)生。因此，烹調(diào)方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。此外，雞湯、高湯置于冰箱，可去除湯上凝結(jié)的浮油。

拒絕零食陷阱。糖果、瓜子、花生等零食熱量不低，別邊看電視邊吃這些東西，不知不覺(jué)中吃進(jìn)了令人肥胖的熱量。

多喝白開(kāi)水或茶。每日飲水（含湯）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc計(jì)算，充足的水分可以促進(jìn)和改善便秘，對(duì)高血壓的人特別重要。當(dāng)然，水分也可促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄，對(duì)腎臟和泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療有幫助。

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