醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為您整理了“世界高血壓日｜健康殺手高血壓，這幾種飲食可預(yù)防！”，內(nèi)容如下。希望可以幫助到您！

高血壓是威脅健康的一大殺手，但它并沒(méi)有想象中可怕。如何通過(guò)合理膳食來(lái)預(yù)防高血壓？

從食物中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

鐵元素不可或缺

研究發(fā)現(xiàn)：老年高血壓患者血漿中的鐵元素含量低于正常水平。因此，老年高血壓患者多吃豌豆、木耳等含鐵量高的食物，不僅可預(yù)防老年貧血，還有助于降血壓。

多吃含鈣食品

據(jù)一般人群調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每日食鈣量小于300毫克者，高血壓的發(fā)病率是每日食鈣量大于1200毫克者2-3倍。在飲食中，我們應(yīng)多吃鈣含量高的食物，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等，補(bǔ)鈣的同時(shí)，輔助降血壓。

及時(shí)補(bǔ)充維生素

人體每天需攝入一定量的B族維生素、維生素C，其可通過(guò)新鮮蔬菜及水果來(lái)補(bǔ)充，還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵等微量元素。

簡(jiǎn)單又美味的降血壓食物

眾所周知，茶中的茶多酚、茶黃素和深海鮭魚(yú)油中的EPA、DHA都具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。除此之外，也可以嘗試以下幾種健康飲食?來(lái)輔助調(diào)節(jié)血壓血脂。

黑木耳

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為黑木耳性甘、平、無(wú)毒、能補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺益胃、潤(rùn)燥利腸、舒筋活絡(luò)、治療血虛氣虧、肺虛咳嗽。

黑木耳最方便的食用方法：用清水將黑木耳浸泡一夜，上屜蒸1～2小時(shí)后放入適量的醋，每天吃一碗即可。長(zhǎng)期食用，壓差幅度也不再似以前“驚心動(dòng)魄”了，這就是黑木耳的魅力。

除了降血壓，黑木耳還有降血糖的作用。黑木耳含有的多糖對(duì)四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用，可改善葡萄糖耐受量及耐受量曲線，緩解糖尿病人口干、口渴的癥狀。

西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素C，且這種維生素C因?yàn)橛杏袡C(jī)酸的保護(hù)，煮時(shí)不易流失，易被人體吸收。與此同時(shí)，西紅柿中還含有較大量的番茄紅素、類(lèi)胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等作用，可預(yù)防心血管疾病和高血壓。

經(jīng)常喝西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當(dāng)水果吃，又可炒菜食用。食前宜用開(kāi)水燙洗，以免誤食細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。

特別注意的是西紅柿不宜空腹吃，否則容易使胃酸增多，產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。

苦瓜

苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸、粗纖維、苦瓜素等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其性昧苦寒，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功效。苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜。

苦瓜含有的草酸會(huì)妨礙鈣吸收，炒菜前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食苦瓜。

海帶

海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫(kù)。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇。

海帶中的膳食纖維，能調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇排泄，控制膽固醇吸收；海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收，降低血壓；海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒菜。

洋蔥

洋蔥被譽(yù)為“菜中皇后”，營(yíng)養(yǎng)豐富，含抗壞血酸及18種氨基酸等，具有降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗氧化等作用，是不可多得的健康食品。

以上幾個(gè)飲食方面的小建議，快分享給更多有需要的朋友們吧，大家一起來(lái)健康飲食、預(yù)防高血壓～