很多家長朋友在幫助自己的孩子減肥的時候認為可以讓自己的孩子多吃一些粗糧,其實這種做法是錯誤的,在這里醫(yī)學教育網的小編為您整理撰文如下:
通常來講,所謂粗糧,是相對于精米白面而言的。比如玉米、蕎麥、燕麥、高粱、薯類等,口感上不像細糧那樣順口。從營養(yǎng)成分上看,粗糧蛋白質含量相對偏少,淀粉、纖維素、礦物質以及b族維生素含量豐富。
如果日常膳食搭配些粗糧,可以彌補細糧中纖維素含量少,以及細糧加工過程中礦物質和維生素丟失的不足,做到營養(yǎng)互補。
這對于肥胖、糖尿病、心腦血管等疾病的預防大有益處。因此,多吃些粗糧對于需要控制營養(yǎng)攝入的"三高"人群而言,確實是件好事;但對于正在成長發(fā)育期的兒童來說,就要另當別論了。
有長就有短,粗糧的劣勢也源于它的粗糙,不易消化,口感差。同樣質量的細糧與粗糧相比,肯定是細糧的總體營養(yǎng)價值要高些。
此外,吃粗糧過多,會降低蛋白質的攝入,其中的大量纖維素也會影響礦物質和微量元素的吸收。這些對于兒童來說,都是不合適的。
當然,也不是說孩子吃粗糧就不行,齊可民說,關鍵是不能多吃,否則可能導致營養(yǎng)不良,引起一些問題。那么這個比例是多少呢?
目前來說,并沒有一個權威的數據。不過,根據一些臨床觀察,每天攝入的粗糧總量不要超過當日主食總量的1/4,應該就可以了。
另外需要提醒的一點是,現在很多孩子存在便秘、肥胖問題,這種情況下,也需要適當多吃些粗糧,以利于排便和體重控制。
“兒童減肥粗糧別吃太多”由醫(yī)學教育網的小編為您整理,希望家長朋友在經過對上文的閱讀后可以引起注意,希望小編的文章可以對您有幫助。