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心臟病患者飲食方面誤區(qū)

誤區(qū)一：吃人造黃油無(wú)憂？

有些人對(duì)人造黃油十分放心，認(rèn)為吃人造黃油可高枕無(wú)憂，因?yàn)椴缓懝檀肌?/p>

這是一個(gè)明顯的誤區(qū)，因?yàn)槿嗽禳S油其實(shí)含了不少反式脂肪。因?yàn)槿嗽禳S油中的植物油脂經(jīng)過(guò)氫化加工后，成分被破壞了，產(chǎn)生了一些對(duì)人體有害的反式脂肪。

對(duì)心臟有益的食物包括魚、核桃、大蒜等，尤其是魚，對(duì)心臟有很大好處，不少研究顯示，魚肉中的OMEGA-3脂肪酸能使人體中的HDL含量增加，讓LDL含量降低。值得一提的是，不同魚類的omega-3脂肪酸含量不同，一般來(lái)說(shuō)，鮭魚、鮪魚、三文魚等深海魚類，脂肪厚，魚油多，omega-3脂肪酸含量較高。而淡水魚的omega-3脂肪酸一般含量較低。

同時(shí)，在魚的吃法方面，選擇清蒸最利于保存脂肪酸。至于核桃，常吃也可防心臟病。核桃中的脂肪酸可使壞膽固醇減少，患心臟病的危險(xiǎn)自然也就相應(yīng)地減少了。

誤區(qū)二：視雞蛋而色變？

為了防膽固醇、預(yù)防心臟病，有些人聞雞蛋而色變，很多人的觀念是，每個(gè)人一天大約需要300mg的膽固醇，一個(gè)蛋就含有約250mg的膽固醇，因此輕易不敢吃雞蛋。

雞蛋有那么可怕嗎雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富不在話下，同時(shí)，蛋黃里面含的卵磷脂有健腦等保健功能，還有降脂的功效。他建議，成年人每星期可以吃三四個(gè)雞蛋。尤其是小孩處于發(fā)育階段，需要雞蛋所含豐富蛋白質(zhì)。

大量攝取蔬菜、水果， 確保飲食中含高纖維、高植物蛋白質(zhì)，對(duì)健康有益。

誤區(qū)三：總膽固醇水平低 就不會(huì)得心臟?。?/p>

有些人以為，總膽固醇水平很低就不會(huì)得心臟病。 其實(shí)，這是錯(cuò)誤的觀念?？偰懝檀妓降母叩筒⒉荒芡耆从吵鲱净夹呐K病的幾率。因?yàn)閺目偰懝檀妓街?，看不出低密度膽固醇（LDL）和高密度膽固醇的水平，但這卻是關(guān)鍵所在。因?yàn)長(zhǎng)DL含量高會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，相反的，如果HDL含量高，就能降低這種風(fēng)險(xiǎn)。

膽固醇又分為所謂的“好膽固醇”和壞膽固醇。高密度脂蛋白能幫助收集及運(yùn)送血管內(nèi)的壞膽固醇回到肝臟，避免血管阻塞，所以稱為好膽固醇。低密度脂蛋白容易囤積在血管內(nèi)壁中，造成血管堵塞，所以稱為“壞膽固醇”。 在總膽固醇水平之外，還必須再進(jìn)行更仔細(xì)的檢驗(yàn)，以確定“好膽固醇”高于“壞膽固醇”，而不是“壞膽固醇”高于“好膽固醇”。

心臟病患者常見(jiàn)的三種保健常識(shí)

1、心臟病患者比較好不要吸煙，防止病情加重。在煙草中的煙堿，是會(huì)導(dǎo)致心跳加快，以及血壓升高的，同時(shí)心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動(dòng)異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，30—49歲的吸煙男性，與其它不吸煙的男性相比，冠心病發(fā)病率是比較高的，吸煙還有可能會(huì)導(dǎo)致心絞痛的出現(xiàn)，也是突然死亡的常見(jiàn)誘發(fā)因素。

2、長(zhǎng)期過(guò)度飲酒、酗酒對(duì)身心健康是十分不利的，甚至?xí)?duì)心臟病等疾病的治療起到阻礙作用。過(guò)量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對(duì)于患有心臟病的人來(lái)說(shuō)，酗酒不僅會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)可能會(huì)導(dǎo)致心律失常的出現(xiàn)，也會(huì)對(duì)脂肪的代謝有極大的不良影響產(chǎn)生，容易引起動(dòng)脈硬化。

3、控制體重：超重、肥胖是會(huì)加大心臟負(fù)擔(dān)的，因而對(duì)于心臟病患者而言，一定要注意體重的保持。體重增加10%，膽固醇平均增加18.5，冠心病危險(xiǎn)增加38%；體重增加20%，冠心病危險(xiǎn)增加86%，有糖尿病的高血壓患者，相較于沒(méi)有糖尿病的高血壓患者，冠心病的發(fā)病幾率會(huì)更大。

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