很多人都想了解乙肝患者的日常飲食應該注意的方面，為此，醫(yī)學教育網(wǎng)編輯特別整理了這篇關于乙肝患者的日常飲食應該注意的五大方面的匯總文章，對乙肝病人的飲食并沒有太多特殊的要求，現(xiàn)在。我國人民的生活水平已經(jīng)相當不錯，各種營養(yǎng)食品都可以得到，家庭飲食結構也日趨合理，具體如下：

1、失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因為蛋白質易在腸道被細菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

2、食量要恰當：肝病時消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

3、飲食結構要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖（過多的糖進入人體內易轉化為脂肪）、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。

4、合理應用中藥補藥：輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥，正常飲食可以提供足夠的營養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補藥時，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，辨證施治。盲目進食大量多種補藥，不一定有益。

5、炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

以上就是由醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理關于乙肝患者的日常飲食應該注意的五大方面的相關信息。肝病飲食并無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導致營養(yǎng)失調，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。