早孕期女性希望寶寶能有健康聰明，但是很多早孕期女性都不清楚如何調(diào)理飲食可以幫助胎兒更好的成長發(fā)育，醫(yī)學教育網(wǎng)編輯在此給各位早孕期女性整理了食譜，幫助早孕期女性。

補充含鐵元素的食物鐵元素對寶寶的大腦發(fā)育起到重要的作用，鐵不足會導致胎兒智商低俠。因此，孕期準媽媽們要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。補鐵可以每日服用孕期維生素進行補充，同時要多吃富含鐵質(zhì)的食物。

推薦智力食物：瘦肉、菠菜、豬肝、海帶、蛋黃、雞肉、牛肉新媽孕期益智食譜

食譜一：小白菜魚頭湯準備食材：魚頭1個、小白菜300克、鹽1茶匙、姜4片、胡椒粉少許、食用油1湯匙

步驟1：將魚頭對半切，洗干凈之后，備用。

步驟2：將小白菜放入水中浸泡約30分鐘，然后用流水沖洗，掰開備用。

步驟3：熱油鍋，放入魚頭用小火煎，將魚頭煎到兩面金黃。

步驟4：將煎好的魚頭放入湯鍋中，倒入清水或者高湯，加入姜片，蓋上鍋蓋，用大火煮開。

步驟5：然后換成小火慢燉1個小時。

步驟6：1個小時之后，放入小白菜。

步驟7：白菜煮軟的時候，調(diào)入鹽和少許胡椒粉，即可出鍋盛入碗中。 步驟7：白菜煮軟的時候，調(diào)入鹽和少許胡椒粉，即可出鍋盛入碗中。

小白菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，可以保證為身體的生理需要提供物質(zhì)條件，并有助于增強機體免疫能力。

食譜二：百合雞蛋湯準備食材：雞蛋1個、百合半個步驟1：將百合洗干凈，然后掰成小片，再清洗一下。

步驟2：鍋中倒入兩個飯碗量的水，煮開后，放入百合，煮約20分鐘。

步驟3：雞蛋稍微洗一下，然后磕入鍋中。

步驟4：等到雞蛋凝固關火。

步驟5：將百合雞蛋湯盛入碗中，可根據(jù)個人口味調(diào)入冰糖或直接飲用。

營養(yǎng)解讀：這道百合雞蛋湯有滋陰潤燥、清心安神的功效，對于緩解咳嗽也有一定的功效。

食譜三：核桃雜糧粥準備食材：雜糧（花生、黑米、紅豆混合）50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙步驟1：將花生洗干凈。

步驟2：將紅豆和黑米洗凈，與花生一起浸泡清水約半個小時。

步驟3：鍋中放入大米和雜糧米，倒入滿八成鍋的水，用大火煮開，一邊煮，一邊用筷子攪拌，避免糊鍋。

步驟4：大火煮開后，換成小火。

步驟5：然后放入核桃仁。

步驟6：煮約30分鐘后，放入冰糖后再燉10分鐘左右關火，然后加蓋燜10分鐘。

步驟7：最后盛入碗中即可。

營養(yǎng)解讀：雜糧含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經(jīng)過代謝的作用，可以促進腸蠕動，預防和緩解便秘。食用核桃則可以幫助人體補充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以提高免疫力和補充精力。

以上就是醫(yī)學教育網(wǎng)編輯介紹給大家的三張食譜，早孕媽媽記得一定要收藏，想要擁有一個更加聰明的寶寶請關注醫(yī)學教育網(wǎng)。