相信很多人都想知道脂肪肝患者在飲食上需要注意哪些問(wèn)題，下面請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯專門(mén)為您整理的這篇文章吧。希望可以幫助到您！

“控”指的是控制淀粉、脂肪和膽固醇的攝入；脂肪肝患者的淀粉、脂肪和膽固醇的攝入不宜過(guò)高。從事輕度活動(dòng)的肝炎恢復(fù)期病人，每日每千克體重可供給30～35千卡熱能，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝。對(duì)于肥胖或超重者，每千克體重可供給20～25千卡熱能，以控制或減輕體重。

“減”指的是減少糖和甜食的攝入，碳水化物主要由谷糧供應(yīng)，適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜、水果等食品。

“提”指的是適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)的攝取，高蛋白膳食（1.5～1.8克/千克體重）可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)損耗，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，并可糾正低蛋白血癥和防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。

“補(bǔ)”指的是及時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，補(bǔ)充對(duì)治療肝病有益的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素e、維生素c、維生素b12、鉀、鋅、鎂等的食物和產(chǎn)品以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。

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