現(xiàn)如今社會，身邊越來越多的人患上了脂肪肝疾病，我們要清楚的是脂肪肝是肝臟疾病的重要信號，還會不聲不響地導致很多其他疾病，如果不及時治療，可能會導致肝炎或肝硬化等永久性肝臟損傷。因此我們患上脂肪肝疾病的時候一定要自己進行飲食自療還有注意生活習慣，加強體育鍛煉，因此，醫(yī)學教育網(wǎng)的小編為大家整理了這篇文章，希望對大家有所幫助。

脂肪肝飲食自療的十八法

1.降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

2.選用去脂牛奶或酸奶。

3.蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

4.每天吃的雞蛋黃不超過2個。

5.山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制。

6.忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。

7.不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

8、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。

9.忌食煎炸食品。

10.絕對禁酒。

11.常吃少油的豆制品和面筋。

12.不吃巧克力。

13.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

14.吃水果后要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。

15.晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。

16.每天攝入的鹽量以5——6克為限。

17.經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。

18.如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。

脂肪肝治療的七大注意

1.多吃有機食物。有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。另外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。

2.減肥 .由于脂肪肝是一種消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關(guān)重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內(nèi)的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進行戶外活動。

3.絕對不能再喝酒。雖然有些脂肪肝與喝酒無關(guān)，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。

4.盡量避免各種藥物。受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學物質(zhì)，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應當在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。

5.補充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎癥，進而有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。

6.多攝入蛋白質(zhì)。補充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但應注意：紅肉每周只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆制品；多吃雞肉。蛋白質(zhì)的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。

7.少吃肥肉和油炸食品。由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時間。

上文就是小編為大家收集整理的脂肪肝飲食自療的十八法及脂肪肝治療的七大注意，希望可以幫助到大家。同時，小編在這里溫馨提醒大家一旦患上脂肪肝一定要注意飲食清淡，以及多加強體育鍛煉，這樣才能擁有健康的身體。