醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了針對(duì)患者約束的常見評(píng)估方法如下，請(qǐng)各位考生仔細(xì)查看。  

（一）低鹽飲食

1、適用范圍

用于心臟病、急慢性腎炎、肝硬化有腹水、先兆子癇、高血壓及水鈉潴留等病人。

2、飲食原則及用法

成人進(jìn)食鹽量<2g/d，其中含鈉0.8g或醬油10ml/d，但不包括食物內(nèi)自然含的氯化鈉。禁食腌制品，如咸菜、咸肉、咸蛋、皮蛋、火腿、香腸及蝦皮等。

（二）無鹽低鈉飲食

1.適用范圍

同低鹽飲食，尤其是水腫較重病人。

2.飲食原則及用法

①無鹽飲食：除食物中自然存在的鈉鹽以外，烹調(diào)時(shí)不放食鹽，飲食中含鈉量<0. 7g/d。

②低鈉飲食：除無鹽外，還需要控制攝入食物中自然存在的含鈉量，即＜0. 5g/d。

對(duì)進(jìn)食無鹽低鈉飲食者，要禁用腌制品，還應(yīng)禁用含鈉多的食物和藥物，如油條、掛面、汽水等含堿食品及含碳酸氫鈉等藥物。烹調(diào)時(shí)可用糖、醋、無鹽醬油、少鈉醬油等做調(diào)味品及調(diào)色品。

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