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首先，讓我們了解一下牙釉質(zhì)是什么。牙齒最外層叫牙釉質(zhì)，它是一個(gè)半透明的結(jié)構(gòu)，內(nèi)側(cè)叫牙本質(zhì)，呈淡黃色，這也是健康牙齒為什么會(huì)是淡黃色的原因，因?yàn)檠辣举|(zhì)透過(guò)牙釉質(zhì)呈現(xiàn)出來(lái)的是微微發(fā)黃的顏色，這也是一個(gè)健康的顏色。越健康的牙釉質(zhì)鈣化程度越高，其硬度也越高，這樣的牙釉質(zhì)更透明，所以深部的牙本質(zhì)的顏色也更容易透過(guò)其而呈淡黃色。

所以，如果失去了牙釉質(zhì)，我們的牙齒就會(huì)失去保護(hù)，如同失去了盔甲一樣，可是牙釉質(zhì)是不可再生的。自恒牙萌出的第一天起，人體牙釉質(zhì)就在緩慢地消耗著，細(xì)菌酵解食物中的糖類(lèi)物質(zhì)釋放出酸以及酸性飲料都會(huì)加速它的消耗。一旦牙釉質(zhì)的防線被突破，整顆牙就像失去了保護(hù)傘。

牙釉質(zhì)主要的成分是羥基磷灰石晶體，其排布非常致密，纖維狀的納米羥基磷灰石通過(guò)緊密聚集形成直徑約5微米的釉柱，然后這些釉柱進(jìn)一步交叉排列形成高度有序的層級(jí)結(jié)構(gòu)，讓牙釉質(zhì)堅(jiān)如磐石。因?yàn)槿狈Π?xì)胞在內(nèi)的生物有機(jī)基質(zhì)，所以牙釉質(zhì)無(wú)法再生。修復(fù)牙釉質(zhì)，堪稱(chēng)是仿生領(lǐng)域一項(xiàng)最“硬”的挑戰(zhàn)，科學(xué)家們沒(méi)有停止過(guò)嘗試。相信在不久的未來(lái)，我們就能夠獲得成功。

為防止牙齒受到腐蝕，吃完高糖食物后最好漱口或刷牙，不要長(zhǎng)時(shí)間含著糖果；喝完紅酒后漱口，因?yàn)榧t酒中的酸性物質(zhì)可軟化牙齒琺瑯質(zhì)，導(dǎo)致牙齒變黃。其中單寧甚至可殘留于牙釉質(zhì)細(xì)小裂縫中，進(jìn)而聚集細(xì)菌，導(dǎo)致齲齒；刷牙不要太用力，刷牙用力過(guò)猛不僅會(huì)導(dǎo)致牙齦過(guò)敏，而且損害牙釉質(zhì)，增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。

如果刷牙愛(ài)使勁，最好選擇軟毛牙刷；不要太經(jīng)常咀嚼冰塊，過(guò)冷的刺激會(huì)傷害牙齒，減少牙的壽命，這樣做還會(huì)刺激到牙齒內(nèi)部軟組織，引起牙痛；最好每6個(gè)月洗一次牙，至少1年看一次牙醫(yī)。

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