“為什么嬰幼兒食品中經(jīng)常添加的益生元？”相信是準(zhǔn)備參加臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

奶粉、米粉、酸奶、餅干……不少嬰幼兒食品會(huì)添加益生元，寶媽對(duì)益生元的認(rèn)知可能就是“對(duì)腸道好”。正是因?yàn)檫@樣簡(jiǎn)單的認(rèn)知，所以寶媽總會(huì)混淆益生元和益生菌。

有一個(gè)形象的比喻描述了益生元和益生菌的差別：補(bǔ)充益生菌是給腸道內(nèi)播下種子，而吃下益生元就是在給種子施肥。

從比喻就能看出，益生元是幫助身體有益菌生長(zhǎng)繁殖的成分。其中，有4個(gè)益生元比較常見，分別是菊粉、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）和乳果糖。其中FOS和GOS經(jīng)常會(huì)被添加進(jìn)嬰幼兒奶粉中，以促進(jìn)寶寶腸道健康。

嬰幼兒食品中經(jīng)常添加的益生元，是時(shí)候了解一下

想要給孩子補(bǔ)充益生元，可以通過3個(gè)渠道：

1.母乳

對(duì)寶寶來說，母乳是最優(yōu)的獲取益生元的渠道。早在1993年，就已經(jīng)有研究表明，母乳中含有低聚糖，可以增加?jì)雰耗c道中的雙歧桿菌和乳桿菌。

2.攝入高纖維食物

益生元作為膳食補(bǔ)充劑，是廣泛存在于日常飲食中，蔬菜水果、發(fā)酵制品等都含有益生元。洋蔥、大蒜、韭蔥、菊苣、香蕉、西紅柿、蘆筍等更是含有豐富的益生元。因?yàn)橐嫔谒釅A、高溫環(huán)境下具有較好的穩(wěn)定性，所以即使經(jīng)過烹煮，食物中的益生元大多不會(huì)喪失。一般來說，只要多吃蔬菜水果，是能獲取足夠的益生元。

3.食用含有益生元的食品

2013年8月，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委明確表示，低聚果糖既可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到嬰幼兒奶粉中，也可以作為食品配料添加到普通食品中。

有些人可能會(huì)覺得無法保證自己是否攝入了足夠的益生元，因此想通過益生元補(bǔ)充劑補(bǔ)充。需要明確一點(diǎn)，益生元雖然好，但不能吃過量。有臨床實(shí)驗(yàn)表明，過量攝入益生元，因?yàn)橐嫔獣?huì)導(dǎo)致腸道 pH值降低，腸道就會(huì)引入更多水分來中和這種狀況，可能會(huì)導(dǎo)致噯氣、腹脹，甚至?xí)亲印?/p>

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