“營(yíng)養(yǎng)師：剛懷孕吃什么酸味食物好？”相信是準(zhǔn)備參加臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

很多女性懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃蠕動(dòng)，有利于食物的消化和各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。懷孕后愛(ài)吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。

1、從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，孕婦吃酸味食物對(duì)孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應(yīng)。

2、從懷孕 2―3月后， 胎兒的骨骼開(kāi)始形成酸性物質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長(zhǎng)，還有助于鐵質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長(zhǎng)，促進(jìn)造血。并不是說(shuō)只要是酸味就一定好的食物 ，這里所說(shuō)營(yíng)養(yǎng)包括新鮮水果和酸奶等營(yíng)養(yǎng)食品。

3、很多新鮮的瓜果含酸味，這類(lèi)食物有豐富維生素C，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋西紅柿醬，增加一些酸味。

4、水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等，但山楂不適宜孕婦食用。孕婦食較多的山楂制品，會(huì)刺激子宮收縮， 甚至造成流產(chǎn)。而人工腌制的酸菜、泡菜等幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。酸奶但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)厭癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)排泄有毒物質(zhì)。

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