“如何挑選好吃的獼猴桃？”相信是備考臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

獼猴桃對(duì)于大家來(lái)說(shuō)不會(huì)太陌生了吧。維生素C 的含量很高，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，對(duì)身體很好。因它是酸甜并屬寒的，所以對(duì)于解熱止渴也有不錯(cuò)的效果。

那么，如何挑選好吃的獼猴桃呢？下面的方法希望能夠幫到大家。

方法VS步驟

1、軟硬

獼猴桃的軟硬是判斷它成熟與否的關(guān)鍵。稍有些軟的獼猴桃，現(xiàn)吃可以，味道很甜。過(guò)軟的獼猴桃如果要儲(chǔ)存的話，就不宜了。稍硬的獼猴桃，放置1 、2 天會(huì)慢慢變軟，味道屬于酸甜口。建議大家現(xiàn)吃的時(shí)候挑選一些，不是太硬的獼猴桃就可以了。

2、顏色

獼猴桃的顏色多數(shù)褐色。個(gè)人感覺(jué)深褐色外表的稍甜一些，大家可以試試。如果感覺(jué)不喜歡深褐色的味道，還可以試試淺褐色的來(lái)嘗嘗。味道會(huì)很不同。

3、獼猴桃的外形

獼猴桃的外形多為橢圓形，很勻稱。建議大家在挑選的時(shí)候，主要挑選沒(méi)有明顯傷痕的，形狀很整齊的。

4、獼猴桃的尖部

獼猴桃有兩端，一遍尖尖的，一邊圓圓的圈圈。大家在挑選的時(shí)候可以看看尖尖的地方有沒(méi)有隱隱露出綠色的果肉。一般想要挑選新鮮的獼猴桃，就要通過(guò)這兩端的顏色來(lái)判斷了。

5、獼猴桃的大小

過(guò)大了缺少獼猴桃本身的味道。過(guò)小了，口感不會(huì)太好，像還沒(méi)有熟透似的。大家在挑選的時(shí)候挑選一般中等大家的就可以了。

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