“這8種蜂蜜根本不存在，別被騙了！”相信是準(zhǔn)備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥，蜂蜜滋陰潤燥，非常適合秋天服用。

根據(jù)蜂蜜新國標(biāo)規(guī)定，蜂蜜是純天然物質(zhì)，經(jīng)過化學(xué)工藝加工的蜂蜜只能稱為蜂蜜制品，而糖漿混合植物香精的蜜則是不合法的假蜂蜜。

那么，我們?nèi)绾伪鎰e自己買到的是真蜂蜜而非蜂蜜制品，亦或是假蜂蜜呢？下面小編就給大家說說，有這樣 8 種蜜，在市場上基本是不存在的！

購買的時(shí)候注意擦亮眼睛哦！

松花蜜：松樹在5月開花，可在5月，我國到處都是花，蜜蜂基本不采松花。

雪蓮蜜：雪蓮?fù)ǔＩL在海拔4000米的雪線以上，氣候多變，冷熱無常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。

玄參花蜜：玄參花在自然情況下也采不到蜜。市場上的玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物。

金銀花蜜：金銀花的花冠長且細(xì)，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場上出現(xiàn)的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個(gè)概念。

玫瑰蜜：當(dāng)植物將要開花時(shí)，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經(jīng)退化，沒有蜜腺。沒有蜜腺，何談花蜜？

桃花蜜：桃花剛盛開時(shí)的氣溫對于蜜蜂來說根本無法存活，另外，桃花只有花粉而無蜜。所以說，市場上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物調(diào)制而成。

銀杏蜜：銀杏花本身是沒有蜜的，市場上的銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物。

葡萄蜜：葡萄只有花粉而無蜜。

如何鑒別蜂蜜真假：

一、看。

真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄漿等成分，應(yīng)為假蜂蜜。

二、聞。

真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

三、嘗。

真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

四、熱水溶。

將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3-4小時(shí)后如無沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。

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