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1.分層(乳析)乳劑放置過程中出現(xiàn)分散相液滴上浮或下沉的現(xiàn)象。
特點(diǎn):液滴上浮或下沉的速度符合Stokes定律;可逆過程,經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài);外觀較粗糙,容易引起絮凝甚至破裂。
2.絮凝分散相液滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象,形成疏松聚集體。
特點(diǎn):可逆過程,經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。液滴及乳化膜完整,但穩(wěn)定性降低醫(yī)|學(xué)教育|網(wǎng)整|理,表示趨于合并破裂。
3.轉(zhuǎn)相某些條件的變化而引起乳劑類型的改變。O/W型乳劑――W/O型乳劑
特點(diǎn):乳化劑的性質(zhì)改變:O/W型乳劑中加入氯化鈣→W/O型(油酸鈣生成);添加反類型的乳化劑;
4.合并與破裂乳劑中液滴周圍的乳化膜被破壞導(dǎo)致液滴變大稱合并。合并的液滴進(jìn)一步分成油水兩層稱為破裂。
特點(diǎn):不可逆過程;雖經(jīng)振搖也不能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。
5.酸敗乳劑受外界因素及微生物的影響發(fā)生水解、氧化等,導(dǎo)致酸敗、發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。
特點(diǎn):添加抗氧劑、防腐劑等,可改善其狀態(tài)。
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