一、肥胖者：研究表明，體重超過正常標準15%的人，其膽結(jié)石發(fā)病率比正常人高5倍。因為肥胖者血中膽固醇升高，以致膽汁中膽固醇濃度也升高，而形成膽固醇結(jié)石。

二、長期不吃早餐者：醫(yī)學(xué)專家對患有膽石癥的人群同一些與他們年齡、體重相仿的健康人群作對照調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些患膽石癥的人群空腹時間都比健康人群長。其原因是空腹時膽汁分泌減少，膽汁成分也發(fā)生變化，其中膽酸含量減少，而使膽固醇在膽囊中沉積，長此以往，便可形成膽固醇結(jié)石。

三、愛吃甜食者：抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：90%以上的膽石癥患者都有吃甜食的習(xí)慣。過量的糖分會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，還會自行轉(zhuǎn)化為脂肪，促使人體發(fā)胖，進而引起膽固醇分泌增加，促使膽結(jié)石的發(fā)生。

四、長期食素者：正常人膽固醇與膽鹽、卵磷脂按一定的混合比例呈微膠粒狀態(tài)懸浮于膽汁中，當這一比例破壞時，可引起膽結(jié)石。長期素食者，攝入卵磷脂不足，且素食中過多的纖維素妨礙了對膽汁酸的重新吸收，使膽汁中的膽鹽濃度下降，卵磷脂與膽鹽不足，導(dǎo)致比例失調(diào)，造成膽結(jié)石。

五、蛔蟲感染者：不注意飲食衛(wèi)生，易將蛔蟲卵吞入消化道，成蟲后蛔蟲逆流入膽道產(chǎn)卵或死亡，可形成膽石核心。據(jù)調(diào)查，70%的膽結(jié)石均以蛔蟲殘體和蛔蟲卵為核心。