該品種在我市試驗(yàn)示范春薯畝產(chǎn)鮮薯8000-10000斤，夏薯畝產(chǎn)鮮薯4000-6000斤。單株培養(yǎng)，株產(chǎn)可達(dá)35斤以上。

該品種熟食香甜面沙，濃郁芳香，食味極佳，其營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人民群眾歡迎。據(jù)日本檢測(cè)分析，其淀粉18-20%，糖8.2%，富含銅、錳、鉀、鋅以及賴氨酸等，比普通薯類高3-8倍，特別是碘和硒的含量比普通紅薯高20倍以。其抗癌作用居所有糧食品種中第一位。經(jīng)常食用具有抗癌、降壓，延年益壽，提高人體免疫能力的功效。特別是在黑色保健營(yíng)養(yǎng)食品盛行的今天，黑紅薯的黑皮黑肉（熟后）香甜可口，倍受歡迎，所以其經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，是普通紅薯的5-10倍。如鄧州九龍鄉(xiāng)一農(nóng)戶種植幾分地，所收黑紅薯40元/斤被搶購(gòu)一空，南陽(yáng)市等地一株薯苗售價(jià)2元。山東濟(jì)寧農(nóng)民張以軍種植3畝，每斤16元（最小的薯塊也每斤10元），純收入10多萬(wàn)元。若將黑薯深加工成軟糖、脆片、粉絲、罐頭及高級(jí)保健品，其經(jīng)濟(jì)效益則更加可觀。所以種植黑紅薯不失為農(nóng)民群眾發(fā)家致富的好門路。

紫紅薯具有較的食用價(jià)值，但現(xiàn)在對(duì)紫紅薯的開發(fā)利用還主要限于色素的提取，食用的量相對(duì)較小，發(fā)展紫紅薯種植需要慎重考察市場(chǎng)。