動(dòng)聽的桔梗謠 歌詞：“桔梗喲，桔梗喲，桔梗喲桔梗，白白的桔梗喲長滿山野。只要挖出一兩棵喲，就可以滿滿的裝上一大筐。哎咳哎咳喲，哎咳哎咳喲，哎咳喲，這多么美麗，多么可愛喲，這也是我們的勞動(dòng)生產(chǎn)。”這就是朝鮮族民歌《桔梗謠》，又名《道拉基》。“道拉基”是朝鮮族人民喜愛吃的一種野菜，即桔梗。這首朝鮮民歌最初產(chǎn)生于江原道，后流傳全朝鮮半島。歌詞不一，曲調(diào)平緩流暢。傳說道拉基是一位姑娘的名字，當(dāng)?shù)刂鲹屗謧鶗r(shí)，她的戀人憤怒地砍死地主，結(jié)果被關(guān)入監(jiān)牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經(jīng)的山路上。第二年春天，她的墳上開出了紫色的小花，人們叫它“道拉基”（“桔梗”的朝鮮文）花，并編成歌曲傳唱，贊美少女純真的愛情。每年春天，朝鮮婦女結(jié)伴上山挖桔梗，由于她們平日按習(xí)俗不得出門，因此在外采集桔梗時(shí)這首歌也表達(dá)了一種愉快的心情?！督酃Ｖ{》音樂輕快明朗，生動(dòng)地塑造了朝鮮族姑娘勤勞活潑的形象。

朝鮮族對(duì)桔梗特別有感情。在朝鮮、韓國、日本把桔梗當(dāng)作食用蔬菜十分普遍。韓國人素有食用鮮桔梗的習(xí)俗，韓國超級(jí)市場等處常有小包裝的保鮮、冷藏或腌制桔梗出售，把它當(dāng)作是餐桌上必不可少的一種菜肴。韓國過去曾大量地栽培和加工過桔梗，但精明的韓國人發(fā)現(xiàn)我國的桔梗質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，因而轉(zhuǎn)向從我國大量進(jìn)口桔梗，并把它加工成藥菜產(chǎn)品銷往日本、美國及其他國家和地區(qū)，獲利匪淺。桔梗原產(chǎn)我國，各地都有野生。我國的許多地區(qū)也用桔梗根制作腌菜，頗具風(fēng)味，并深得人們的喜愛。此外，桔?？舍劸?、制粉做糕點(diǎn)，種子可榨油食用。