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香附營養(yǎng)知識

香附知識介紹:

香附為莎草科植物莎草的根莖。莎草多年生草本,生于山坡草地、耕地、路旁水邊潮濕處。分布于華東、中南、西南及遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、臺灣等地。春、秋季采挖根莖,用火燎去須根,曬干。

香附根莖呈紡綞形,長2至3.5厘米,直徑0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色,有不規(guī)則縱皺紋,并有明顯而隆起的環(huán)節(jié)6至10個。節(jié)上有眾多未除盡的暗棕色毛須及須根痕,有細(xì)密縱脊紋。質(zhì)堅硬,經(jīng)蒸煮者斷面角質(zhì)樣,棕黃色或棕紅色;生曬者斷面粉性,類白色,內(nèi)皮層環(huán)明顯,中柱色較深,點狀維管束散在,氣香,味微苦。以個大、質(zhì)堅實,色棕褐,香氣濃者為佳。

香附補充信息:

根據(jù)炮制方法的不同分為香附、醋香附、香附炭、酒香附、四制香附,炮制后貯干燥容器內(nèi),醋香附、酒香附、四制香附密閉,置陰涼干燥處,防蛀。

香附適合人群:

氣虛無滯者慎服;陰虛、血熱者禁服。

香附食療作用:

香附味辛、甘、微苦,性平;歸肝、三焦經(jīng);氣香行散,可升可降

具有理氣解郁,調(diào)經(jīng)止痛

主治肝郁氣滯,胸脅痞滿,脘腹脹痛,疝氣疼痛,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)行腹痛,閉經(jīng),崩漏帶下,胎動不安。

香附做法指導(dǎo):

1.勿使香附接觸鐵器。

2.凡脅肋脘腹脹痛者,可與柴胡、郁金、延胡索、白芍等配伍,以疏肝理氣止痛。

3.凡肝氣郁滯,經(jīng)行愆期者,可與當(dāng)歸、川芎、熟地等配伍。

4.凡血熱瘀阻,月經(jīng)不調(diào),或經(jīng)行腹痛者,可與赤芍、牡丹皮、益母草、當(dāng)歸等到同用,以加強活血調(diào)經(jīng)止痛之功。

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