性狀鑒別

1．陽春砂仁果實橢圓形、卵圓形或卵形，具不明顯的3鈍棱，長1.2-2.5cm，直徑0.8-1.8cm，表面紅棕色或褐棕色，密被彎曲的刺狀突起，縱走棱線狀的維管束隱約可見，先端具突起的花被殘基，基部具果柄痕或果柄；果皮較薄，易縱向開裂，內(nèi)表面淡棕色，可見明顯縱行的維管束及菲薄的隔膜，中軸胎座，3室，每室含種子6-20顆，種子集結(jié)成團。種子不規(guī)則多角形，長2-5mm，直徑1.5-4mm，表面紅棕色至黑褐色，具不規(guī)則皺紋，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮，較小一端有凹陷的種臍，合點在較大一端，種脊凹陷成一縱溝。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。

2．綠殼砂仁，果實卵形、卵圓形或橢圓形，隱約呈現(xiàn)3鈍棱，長1.2-2.2cm，直徑1-1.6cm，表面棕色、黃棕色或褐棕色，密被略扁平的刺狀突起；果皮內(nèi)表面淡黃色或褐黃色；每室含種子8-22顆；種子不規(guī)則多角形，長2-4m ，直徑2-4mm，表面淡棕色或棕色，具較規(guī)則的皺紋。氣芳香，味辛涼、微苦。

3．海南砂仁果實卵圓形、橢圓形、梭狀橢圓形或梨形，具有明顯的3鈍棱，長1-2cm，直徑0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片狀、分枝的短刺；果皮厚而硬，內(nèi)表面多紅棕色；每室含種子4-24顆，種子多角形，長2.5-4mm，直徑1.5-2mm，表面紅棕色或深棕色，具不規(guī)則的皺紋。氣味稍淡。以個大、堅實、仁飽滿、氣香濃者為佳。

顯微鑒別

種子橫切面：

1．陽春砂仁橫切面類方形或 類菱形．外周微波狀。假種皮細胞多列，細胞壁稍彎曲。種皮表應(yīng)細胞1列長至50μm，直徑至3μm，外被角質(zhì)層；下皮細胞1列。含畝棕色色素；油細胞1 列。切向延長．內(nèi)含油液；色案層細胞4-5列．切向延長。會黃棕色或紅棕色色麥。內(nèi)種在厚壁細胞1列徑向延長，圓柱形，長至35μm，直徑至25μm，外壁薄，內(nèi)壁極厚，非木化，胞腔含硅質(zhì)塊。外胚乳細胞含淀粉粒，近內(nèi)胚乳的細胞多乳含草酸鈣方晶；內(nèi)胚乳細胞皮含糊粉粒。胚細胞內(nèi)含糊粉粒及油滴。

2．綠殼砂仁類卵圓形，外周微波狀。假種皮細胞壁皺縮彎曲。種皮表皮細胞徑向延長，長圓形或楔狀卵圓形，長至50μm，直徑至35μm；下皮細胞含紅棕色色素；色素層細胞3-4列，含紅棕色或黃棕色色素；內(nèi)種皮厚壁細胞圓柱形，長至32μm，直徑至23μm，胞腔含硅質(zhì)塊。

3．海南砂仁類梯形，外周微波狀。假種皮細胞多列，細胞壁皺縮彎曲。種皮表皮細胞徑向延長，長橢圓形或長圓形，含紅棕色內(nèi)含物，長至63μm，直徑至44μm；下皮細胞含紅棕色或棕色色素；色素細胞2-4列，含黃棕色或紅棕色色素；內(nèi)種皮厚壁細胞圓柱形，長至28μm，直徑至20μm，胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊。

粉末特征

1．陽春砂仁紅灰色或灰棕色。

① 種皮表皮細胞表面現(xiàn)長條形，末端漸尖或鈍圓，長至346μm，直徑9-54μm，外具角質(zhì)層。

② 下皮細胞長方形或類長圓形，長40-100μm，直徑11-34μm，常與表皮細胞上下層垂直排列，胞腔含棕色或紅棕色物，易破碎成色素塊。

③ 油細胞切面現(xiàn)類長方形，有的胞腔可見油滴。

④ 內(nèi)種皮厚壁細胞，表面觀多角形，大?。?3-23）μm ×（20-31）μm，壁厚約2μm，非木化，胞腔含類圓形硅質(zhì)塊，大小（10-19）μm ×（18-29）μm；切面觀細胞排成柵狀，胞腔位于上端，內(nèi)含硅質(zhì)塊。此外，有假種皮細胞、色素細胞、外胚乳細胞、內(nèi)胚乳細胞及草酸鈣方晶、簇晶等。

2．綠殼砂仁紅灰色或暗灰色。

① 種皮表皮細胞表面觀長條形，長至307μm，直徑17-38μm。

② 下皮細胞表面觀長圓形，長 39-110μm，直徑9-44μm。

③ 內(nèi)種皮厚壁細胞表面觀多角形，大?。?-18）μm×（10-24）μm，壁厚約3μm，胞腔內(nèi)硅質(zhì)塊大小（ 5-13）μm×（ 6-19）μm。

3．海南砂仁灰棕色。

① 種皮表皮細胞表面現(xiàn)長條形，長至405μm，直徑34-54μm。

② 下皮細胞長圓形或類長方形，長38-132μm，直徑13-38μm，壁較彎曲，常與表皮細胞上下層垂直排列，內(nèi)含紅棕色或黃色色素。

③ 內(nèi)種皮厚壁細胞表面觀多角形，大?。?-23）μm ×（10-26）μm，壁厚約1.5m，胞腔含硅質(zhì)塊，大?。?8-20）μm×（9-25）μm；切面觀排成柵狀。

理化鑒別

薄層色譜：取該品揮發(fā)油，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作為供試品溶液。另取醋酸龍腦酯對照品，加乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各1μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以環(huán)己烷一醋酸乙酯（22：1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以5%香草醛硫酸溶液，熱風(fēng)吹數(shù)分鐘后檢視。供試品色譜中在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的紫紅色斑點。

品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

（中華人民共和國藥典）1995年版規(guī)定，陽春砂、綠殼砂種子團含揮發(fā)油不得少于3.0%（ml/g）；海南砂種子團含揮發(fā)油不得少于 1.0%（ ml/g）。該品含水分不得過15.0%。

商品規(guī)格商品有國產(chǎn)砂仁和進口砂仁兩類。

1．國產(chǎn)砂仁①陽春砂：不分等級，因加工不同分殼砂仁和砂仁兩種。②綠殼砂仁：不分等級。③海南砂仁：分統(tǒng)貨和一、二等貨，也因加工不同分殼砂仁和凈砂仁兩種。凈砂一等：種子團呈三棱狀的橢圓形或卵圓形，分成三瓣，每辯約有種子10數(shù)粒，子粒飽滿，每50g 150粒以內(nèi)；二等：種子團較小而癟瘦，每50g 150粒以外。

2．進口砂仁習(xí)稱“縮砂”，分殼砂和原砂仁。主產(chǎn)于泰國、越南、緬甸、印度尼西亞等地。

除上述商品外，尚有紅殼砂仁，其果實圓球形，具明顯或不甚明顯的3鈍棱，長0.9-1.8cm,直徑0.7-1.4cm,表面棕褐色或紅棕色，被刺狀突起；每室含種子5-18顆，種子不規(guī)則多角形，長2-4mm，直徑1-2.5mm。氣香，味辛涼，微苦。主產(chǎn)于云南。少內(nèi)使用，部分銷外省。

本方用砂仁溫中化濕、健胃止嘔，以鯽魚補脾開胃、利濕。用于脾虛濕滯，嘔逆少食或妊娠惡阻。植物栽培