烏梢蛇知識介紹：

烏梢蛇為游蛇科動物烏梢蛇除去內臟的全體。夏、秋季捕捉，將捕捉后的蛇殺死，剖開蛇腹或先剝去蛇皮留頭尾，除去內臟，卷成盤形，以柴火熏，不斷翻動，至色發(fā)黑，但防止熏焦，再曬透即可。

該品呈圓盤狀，盤徑約16cm。表面黑褐色或綠黑色，密被菱形鱗片；背鱗行數(shù)成雙，背中央2～4行鱗片強烈起棱，形成兩條縱貫全體的黑線。頭盤在中間，扁圓形，眼大而下凹陷，有光澤。以尾齊全，皮黑肉黃，質堅實者為佳。

烏梢蛇補充信息：根據炮制方法的不同，可分為烏梢蛇、烏梢蛇肉、酒烏梢蛇。炮制后貯干燥容器內，密閉，置陰涼干燥處，防蛀。烏梢蛇適合人群：

血虛生風者慎服。

烏梢蛇食療作用：

烏梢蛇味甘，性平；歸肝、脾經；善行走竄

具有祛風濕，通經絡，熄風止痙，止癢解毒的功效

主治風濕頑痹，麻木拘攣，中風口眼歪斜，半身不遂，小兒驚風，抽搐痙攣，破傷風，麻風疥癬，瘰疬惡瘡。

烏梢蛇做法指導：

1． 該品忌犯鐵器。

2． 凡痹癥日久，偏寒者，可與麻黃、桂枝、附子、威靈仙等相伍。

3． 凡小兒驚風或破傷中風，頸項強直，角弓反張者，可與蜈蚣、白花蛇等配伍。

4． 凡風疹瘙癢者，可與荊芥、蟬蛻、白蒺藜、地膚子等配伍。